[摘要] “哇塞，卖猪肉汤卖到上市！”本土餐饮企业“雄记猪肉汤”8月8日在上海股权托管交易 挂牌的消息，在不少市民的朋友圈里炸开了锅，甚至有市民觉得不可思议。尽管并非在大家熟悉的A股市场上市，但“雄记猪肉汤”此举还是引发了大家一场口水大仗，有支持的，也有质疑的。
“哇塞，卖猪肉汤卖到上市！”本土餐饮企业“雄记猪肉汤”8月8日在上海股权托管交易 挂牌的消息，在不少市民的朋友圈里炸开了锅，甚至有市民觉得不可思议。尽管并非在大家熟悉的A股市场上市，但“雄记猪肉汤”此举还是引发了大家一场口水大仗，有支持的，也有质疑的。
刚从上海回来的“雄记猪肉汤”创始人——惠州市雄记餐饮管理有限公司董事长兼总经理吴国雄，向记者回应了部分大家关心的话题。他说，企业踏入资本市场并非为了圈钱，更多是为日后做大做强，为客家饮食文化的精萃推向其他地方作准备。
事件
本土餐饮企业挂牌引网友围观
8月8日，惠州市雄记餐饮管理有限公司（“雄记猪肉汤”）在上海股权托管交易 （以下简称“上海股交 ”）挂牌，企业代码是“201331”，企业简称“雄记餐饮”。这样一条短短的快讯在本地一个论坛上发布后，立马引来了不少网友的围观并转发，一时间，“卖猪肉汤也卖到上市”成为了大家争论的焦点。
有人认为这是去上市圈钱；也有眼尖的人发现此上海股交 并非大家熟知的上海证券交易所，所以严格意义上说，并非企业上市公开发行（IPO），没什么了不起；也有人为其点赞，认为此举对其他本土餐饮企业是一个激励，证明没什么不可能的事。
昨日上午11时25分许，在市汽车客运总站 的雄记猪肉汤门店，在 一家公司上班的小陈点了一碗招牌猪肉汤在品尝着，当记者问及知否这家企业刚在上海股权托管交易 挂牌，小陈摇了摇头：“我也炒股，但 近没听说过上市的新股中有这家企业啊。”
经过记者一番解释，小陈知道了雄记猪肉汤挂牌的是场外交易市场：“这也不简单啊，惠州的餐饮企业也知道借助资本市场来发展，希望以后也有越来越多这样的本地企业上市，让更多人知道惠州的美食。”
“雄记猪肉汤”到上海股交 挂牌后，也有网友呼唤本土几家同样走连锁式经营的餐饮企业，“阿皇仔，杨记，看过来了喂。”
回应
有利于企业规范经营和发展
昨日下午3时20分许，记者在雄记猪肉汤丽日银座店见到了刚从上海回来的公司创始人吴国雄。对于公司挂牌引发争论和热议，吴国雄有些始料未及。
“看到有人说我们上市就是为了圈钱，我觉得那可能是对资本运作还不了解，我们并不是为了圈钱去的。”吴国雄说，公司从大排档做起，到今天发展标准化、规模化的经营之路，踏入资本市场只是一个新的开始。“我只是做了很多企业想都不敢想的事情，这次挂牌，其实更重要的意义在于企业以后就要以上市公司的标准来约束、要求自己，这对企业规范化发展很有帮助；其次是提升企业的 度，现在惠州几乎一夜之间都知道我们了，这对我们以后招揽人才很在帮助，在准上市公司工作，未来发展 ； 后才是帮助企业融资，特色有实力的 机构加入，让企业做得更大。”
这次到上海股交 挂牌，吴国雄说，“收获不少，但责任大了。”吴国雄解释，做餐饮企业 重要是做良心企业，所以在发展做大的同时，也不会放弃选 食材、以原始烹饪方法零添加加工，以保持食物的营养和原汁原味的客家乡土风味的理念。
目前雄记猪肉汤在惠州和河源已经开有7家分店，吴国雄说，下半年将开5家分店，下一步将是向深圳、广州、东莞这些更有 的市场进军，将客家饮食文化的精萃推向惠州以外的城市。“等做大了，水到渠成的时候，到A股上市也不是没可能的事。”吴国雄说，“希望通过自己的事件可以影响到更多的人去创业、拼搏，因为一切皆有可能。”
声音
踏入资本市场
步
雄记猪肉汤作为 登陆上海股交 的惠州本土企业，也引起了业内的关注。海通证券惠州演达一路证券营业部总经理朱伟英认为，本土餐饮企业能踏出这一步的确很有意义，尽管不是在主板市场上市，但选择在场外市场挂牌，对处于起步期的小微企业也不失为一种好方法。这能帮助企业规范经营，提升 度，拓宽融资渠道。
惠州市理财师协会会长袁怀志也认为，虽然在场外市场挂牌只能算是踏入资本市场的 步，相当于入了幼儿园，但这对企业的宣传和品牌效应很有帮助，也对餐饮行业的其他企业很有启示意义，希望惠州有更多企业也意识到这一点。
小编带你品尝惠州雄记猪肉汤的味道
雄记猪肉汤在惠州分店众多，说起雄记，相信惠州的街坊应该都不陌生了，而雄记 有特色的就是它的猪肉汤。
猪肉汤不但营养丰富，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙 磷、铁等成分。而且猪肉汤的性质温和，能很好地清润补阴虚，增强抵抗力。
如今，外表光鲜靓丽的美食充斥着我们的眼球，但有空的话，不妨去喝一碗地道淳朴的猪肉汤，浓浓的乡土人情味，那份亲切感， 是其他美食所不能替代的。
知多D
上海股交 挂牌门槛较低
没有盈利要求
上海股权托管交易 （以下简称“上海股交 ”）归属上海市金融服务办公室 ，遵循证监会对中国多层次资本市场体系建设的统一要求，是上海市建设的场外交易市场。上海股交 目前有Q板及E板两大板块：中小企业股权报价系统（Q板)，非上市股份有限公司股份转让系统（E板)，为各类企业提供对接资本市场的机会及相适的资本市场服务。
与主板、中小板、创业板相比，这一中小企业股权报价系统更看重企业的可持续性，挂牌门槛更低，对挂牌企业没有盈利要求。挂牌企业类型不局限于股份有限公司，还包括了有限公司、合伙企业等各类型企业；企业所处行业和 制成分亦不受限制。
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